Política de privacidad
Última actualización: agosto de 2026
1. Responsable del tratamiento
Conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa de que la responsable del tratamiento de los datos recogidos en este sitio es Tania de Anta — Eating Stories, con NIF 70063812Q y domicilio en C/ Henri Dunant 15, 28036 Madrid. Correo de contacto: tania@eatingstories.org.
2. Qué datos tratamos y con qué finalidad
A través del formulario de contacto de este sitio recogemos: nombre, correo electrónico, nombre del restaurante o proyecto, tipo de proyecto y el mensaje que la persona quiera enviarnos.
La finalidad es exclusivamente atender la consulta o solicitud de presupuesto y, en su caso, mantener la relación comercial derivada de ella. No se elaboran perfiles ni se toman decisiones automatizadas.
3. Base jurídica
El tratamiento se basa en el consentimiento de la persona interesada, otorgado al marcar la casilla de aceptación y enviar el formulario (art. 6.1.a RGPD), y en la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por ella (art. 6.1.b RGPD).
4. Plazo de conservación
Los datos se conservarán mientras se mantenga la relación o el interés comercial y, una vez finalizada, durante los plazos legalmente exigibles para atender posibles responsabilidades. Después serán suprimidos.
5. Destinatarios y transferencias
No se ceden datos a terceros salvo obligación legal. Los datos pueden ser tratados por proveedores tecnológicos que actúan como encargados del tratamiento (alojamiento web y servicio de correo electrónico), con los que existe el contrato exigido por el artículo 28 del RGPD.
Cuando alguno de estos proveedores esté ubicado fuera del Espacio Económico Europeo, la transferencia se ampara en las garantías previstas en el Capítulo V del RGPD (decisiones de adecuación o cláusulas contractuales tipo).
6. Derechos de las personas interesadas
Cualquier persona puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición, así como retirar el consentimiento prestado, escribiendo a tania@eatingstories.org e indicando el derecho que desea ejercer. También puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos.
7. Seguridad
Se aplican las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, incluida la transmisión cifrada mediante certificado SSL.
8. Veracidad de los datos
La persona usuaria garantiza que los datos facilitados son veraces y se compromete a comunicar cualquier modificación de los mismos.